Bio-Beeren aus Jamaika

Bio-Piment, ganz oder gemahlen. Glutenfrei, salzfrei, ohne Zusatzstoffe, 100 % natürlich.
 Jamaikanische Pimentbeeren sind auch als Piment bekannt. Ihr Geschmack erinnert an die Aromen der berühmten Gewürzmischung aus Nelken, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Zimt.
 Profil: Die vier Duftnoten sind warm und würzig. Nelke und Muskatnuss verleihen Frische und Intensität. Zimt ist dezent mit einer leichten Pfeffernote wahrnehmbar.
 INSPIRATIONEN, IDEEN UND REZEPTVORSCHLÄGE:
 Verwendung: Piment wird wie Lebkuchengewürz verwendet und verleiht beispielsweise Foie gras oder einer zarten Entenbrust mit seinen leicht süßen und salzigen Noten ein besonderes Aroma. Auch ein leckerer Auflauf mit Herbstpilzen oder gerösteter Kürbis wird damit verfeinert. Selbst Desserts kommen nicht zu kurz: Die Kombination von Schokolade und Piment kann in einem Schokoladenfondant überraschende Ergebnisse erzielen.
 Rezeptideen:
 Butternusskürbis, geröstet mit Piment
 30-ml-Glas, Nettogewicht 12 g