Ganze Foie gras aus der Dose

Ganze Foie gras in Dosen, erhältlich in 130 g, 180 g oder 320 g. Ein Genuss – dieses hochwertige, handwerklich hergestellte Produkt wird mit Sorgfalt zubereitet.
 Halbgegart oder aus der Dose? Der Unterschied liegt darin, dass klassische Foie gras aus der Dose bei 90 bis 110 °C im Wasserbad gegart wird. Halbgegarte Foie gras hingegen wird bei 70 bis 85 °C gegart. Ihr Geschmack ist intensiver und ihre Textur zarter und saftiger.