Bio-Ingwer

BESCHREIBUNG
 AROMA, GESCHMACKSRICHTUNGEN UND KULINARISCHE VERWENDUNG:

 Ingwer, ein Vertreter der Gattung Zingiber und der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae), ist vor allem für die Verwendung seines getrockneten und pulverisierten Rhizoms bekannt. Ingwer wirkt belebend und anregend. Sein unverwechselbarer Geschmack ist sofort erkennbar – frisch und fast paradox. In der Küche verleiht Ingwer Gerichten im Sommer Frische und im Winter wohlige Wärme.
 Profil Mit seinen süßen und zitronigen Noten passt es hervorragend zu vielen Rezepten für Suppen, Salate, Fleisch- oder Fischgerichte und sogar zu Getränken und Gebäck.
 Verwendung In Asien wird es zur Zubereitung von Gemüse, Schalentieren, hellem Fleisch, Salaten usw. verwendet. In Europa ist seine Verwendung weit verbreitet und es findet sich auch in allen Gerichten, sogar in Lebkuchen.
 30-ml-Glas, Nettogewicht 20 g