Les Brunes 2022 - Domaine Des Creisses - Rouge 75cl - 2023

Languedoc - IGP Pays d'Oc - Rouge

Millésime 2022

LES BRUNES

Les terres brunes d’origine volcanique ont donné leur nom à ce vin, le mourvèdre et le cabernet sauvignon en expriment toute la force.

Encépagement : 70% Cabernet-Sauvignon, 20% Syrah, 10% Grenache

Terroir : Plateau argilo-calcaire de graves et terrasses Villafranchiennes. Coulée basaltique pour les Cabernet-Sauvignon.

Conduite : Taille courte – royat pour l’équillibre du palissage et des maturités enherbement un rang sur deux

Protection raisonnée : Rendement 40 hl/ha.

Maturité phénolique : Optimum recherché pour le soyeux des tanins.

Vinification : Cuvaison de 25 jours d’une vendange toujours éraflée à température élevée

Élevage : 17 mois en fûts neufs de chêne français, sélection de grains fins,  chauffe moyenne plus.