Pappardelle Rigate Rustichella d'Abruzzo

Pappardelle Rigate - 500 g
 Die Geschichte der Pappardelle in der italienischen Kochtradition reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück und hat ihren Ursprung in Mittelitalien. Die Toskana, Umbrien und Emilia-Romagna sind die Regionen, in denen die frühesten Belege für diese Teigstreifen gefunden wurden.
 Rustichella d'Abruzzo wurde 1924 in Penne unter dem Namen Pastificio Gaetano Sergiacomo gegründet und ist heute die Marke für handwerklich hergestellte Pasta, die von den besten Köchen der Welt verwendet wird.