Bio-scharfes Paprikapulver

Paprika ist in erster Linie eine Pfeffersorte und wird daher nicht als Gewürz bezeichnet. Paprika, Gemüsepaprika, Pimentón oder Paprika sind einige der Namen, die dieser Frucht gegeben wurden. In Frankreich bezeichnet der Begriff Paprika üblicherweise das Gewürz selbst, in Form eines feinen, intensiv roten Pulvers. Der Begriff stammt von den Ungarn, die das Gewürz weltweit bekannt gemacht haben, doch es sind die Spanier, die es am häufigsten in ihrer Küche verwenden. Geschmacksprofil: Paprika kann je nach Sorte von sehr mild bis sehr scharf variieren. Bei Nomie bieten wir scharfen, leicht pikanten Paprika an, dessen Schärfe mit der von Espelette-Paprika vergleichbar ist. Sein Geschmack erinnert an rote Paprika, die auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet wurden. Er ist fruchtig mit einer leichten Tomatennote. Um den besten Paprika auszuwählen, achten Sie auf sein Aroma und seine leuchtend rote Farbe – ein Zeichen von Frische und ein Garant für Qualität. Verabschieden Sie sich von roten Pulverstreifen am Tellerrand; ein schöner Paprika hat seinen festen Platz in der Zubereitung Ihres Gerichts. Sie sollten wissen, dass es auch geräuchertes Paprikapulver gibt, das mit grünem Eichenholz geräuchert wird und in den letzten Jahren sehr beliebt geworden ist, sowie einfach süßes Paprikapulver, das überhaupt nicht scharf ist. In unserem Geschäft bieten wir scharfes Paprikapulver von zwei spanischen Herstellern an. Diese beiden Schwestern stellen bereits in der dritten Generation authentisches Paprikapulver nach traditionellen Methoden her, die typisch für Pimentón de la Vera g.U. sind. Wir führen auch ihr geräuchertes und süßes Paprikapulver. INSPIRATIONEN, IDEEN UND REZEPTVORSCHLÄGE: Verwendung: Paprika ist heute in den meisten Küchen der Welt zu finden. In Indien färbt und würzt es Tandoori Masala, in Ungarn Gulasch und in den Vereinigten Staaten ist es Bestandteil der meisten Barbecue-Gewürzmischungen. Scharfes Paprikapulver passt ideal zu Fleisch und harmoniert auch hervorragend mit Fisch für eine raffinierte Surf-and-Turf-Kombination. WUSSTEN SIE SCHON? Der Begriff „Paprika“ stammt aus Ungarn. Der Begriff stammt vom griechischen „peperi“ und dem lateinischen „piper“, die beide schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) bezeichnen. Im Englischen umfasst der Begriff „pepper“ sowohl Paprika (grüne Paprika) als auch Chilischoten (scharfe Paprika) und schwarzen Pfeffer. 100-ml-Glas, 2 Jahre haltbar