Roter Aleppo-Pfeffer

Roter Aleppo-Pfeffer. Herkunft: Gaziantep, Türkei. Glutenfrei, ohne Zusatzstoffe, 100 % natürlich.

 Aleppo-Pfeffer, eine Sorte der Art Capsicum annuum, stammt ursprünglich aus der Türkei. Er hat eine mittlere Schärfe von etwa 10.000 Scoville-Einheiten. Obwohl er ursprünglich aus der Region Aleppo in Syrien stammt, wird er heute hauptsächlich in der Türkei angebaut.
 Profil: Sie hat einen fruchtigen Geschmack mit süßen Nuancen. Sie ist öliger und salziger als Espelette-Paprika; Salz wird häufig beim Trocknen verwendet. Ihr Geschmack ist eher mild und fruchtig. Es handelt sich um eine runde Paprika mit einem Aroma von sonnengetrockneten Tomaten.
 Inspirationen, Ideen und Rezeptvorschläge:
 Verwendung: Aleppo-Pfeffer passt hervorragend zu hellem Fleisch. Passen Sie die Menge Ihrem gewünschten Schärfegrad an!
 30-ml-Glas, Nettogewicht 15 g