Tellicherry schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer aus Tellicherry (Kerala, Indien). Glutenfrei, salzfrei, ohne Zusatzstoffe, 100 % natürlich.

 Kurz gesagt, genau wie Weine sind auch großartige Pfeffersorten charakteristisch für ein bestimmtes Terroir und eine einzigartige Kultur. In Indien zählt Tellicherry zu den besten Sorten. Sie stammt von der Malabarküste Indiens, genauer gesagt aus der Hafenstadt Thalassary (Tellicherry auf Englisch), und ist eine der ältesten und bekanntesten Pfeffersorten der Welt.
 Profil: Dieser feine schwarze Pfeffer zeichnet sich durch relativ große Körnung aus, ist in der Nase eher mild und dezent holzig. Am Gaumen überrascht er mit seiner Würze und einem sehr langen, warmen Abgang.
 Verwendung : Genießen Sie es in vollen Zügen! Dieser Pfeffer wird jeden Feinschmecker begeistern, der seinen Gerichten gerne zwischendurch eine Prise aus der Mühle hinzufügt. Wie alle hochwertigen Pfeffersorten ist Tellicherry-Pfeffer für den täglichen Gebrauch beim Kochen gedacht und verleiht all Ihren Gerichten ausnahmslos Würze. Ein wahrhaft kräftiger und vielseitiger Pfeffer.
 WUSSTEN SIE?
 Tellicherry ist der englische Name für Thalassery, eine Hafenstadt an der Malabarküste in Südindien, die auch als „Gewürzküste“ bekannt ist. Sie gilt als Geburtsort des Pfeffers; hier tauchte die erste Pfeffersorte auf, der Vorfahre aller anderen Pfeffersorten. Bereits 1708 errichteten englische Kolonisten dort ein Wehrfort, um den Gewürzhandel, insbesondere den Pfefferhandel, zu kontrollieren.
 Glasmühle, Nettogewicht 52 g, Haltbarkeit 3 Jahre