Polenta mit Steinpilzen

Man kann es sich kaum vorstellen, dass Polenta einst als Arme-Leute-Essen galt. Als Grundnahrungsmittel der Bergweiden war sie ein Gericht für diejenigen, die mit den wenigen verfügbaren Zutaten auskommen mussten. Polenta wurde mit dem geteilt, was gerade da war: Käse, Tomaten und manchmal ein Stück Fleisch… Ein wärmendes Gericht, das Körper und Seele guttun sollte. Wir möchten Ihnen etwas von dieser wohltuenden Wärme vermitteln, aber mit einer deutlich raffinierteren Sauce, die Sie im Winter am Kamin oder auch im Sommer genießen können… Für diese Art von Genuss gibt es keine Jahreszeit.

 Der Geschmack der Berge und Wälder in einem einzigen Gericht aus natürlichen Produkten.
 Gewicht: 250 g