Saku von geräuchertem Lachs mit Espelette-Pfeffer

SAKU von geräuchertem Lachs mit Espelette-Pfeffer
 Genießen!

 
 dünn geschnitten im Sashimi-Stil
 
 In kleine Würfel schneiden
 
 in einem Salat wie Lachstatar mit Avocado, Schalotten, Pinienkernen oder Sesam oder Buchweizen, Zitrone, Pfeffer, einem Schuss korsischem Olivenöl, ...


 Der Saku, oder „Zarenschnitt“, ist ein Schnitt aus dem besten Teil des Lachses und bietet unvergleichlichen Genuss!
 Von Hand mit trockenem Salz gesalzen und kaltgeräuchert. Fest und dennoch zartschmelzend. Die perfekt abgestimmte Räucherzeit intensiviert den Geschmack. Sakus Räucherlachs verleiht jeder Vorspeise eine exquisite und delikate Note. Gewicht ca. 150 g. Vakuumverpackt.

 Auch erhältlich in einer Probierbox mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, geschnitten oder gewürfelt nach japanischer Art.

 Gekühlt bei +4 °C lagern. Lieferung nur innerhalb der Mikroregion Porto-Vecchio. Versand per Colissimo nicht möglich.