Saku de Saumon fumé aux algues

SAKU de Saumon fumé aux algues

A déguster :

• en coupe fine type sashimi

• coupé en petits cube

• dans une salade type tartare de saumon avec avocat, échalotte, pins ou sésame ou sarrazin, citron, poivre, un filet d'huile d'olive corse, ...

Le saku ou "coupe à la Tsar" est une découpe dans la partie la plus noble du saumon, qui offre une gourmandise sans pareille ! 

Salé à la main au sel sec, fumé à froid. Texture ferme et fondante. Le temps de fumage parfaitement dosé sublime les saveurs de ces produits. Les Sakus de saumon fumé apportent excellence et délicatesse à un apéritif ou à une entrée. Poids 150g environ. Conditionnement sous vide. 

Disponible aussi en boite mixte découverte saveurs, coupe en lamelles ou coupe en cubes à la japonaise.

Produit à conserver au froid +4°, livraison uniquement sur la micro-région de Porto-Vecchio. Colissimo non possible.