Tarra Di Sognu 2021 - Blanc IGP Bonifacio - Magnum 150cl

IGP Corse-Bonifacio - Tarra Di Sognu 2021 - Magnum 150cl

Direction les terroirs argilo-calcaire de Bonifacio et une association inédite de deux figures du monde du vin de l’île : Yves Canarelli et Patrick Fioramonti sommelier émérite. Cette cuvée d’assemblage de 5 cépages autochtones (Rimenese, Carcagholu, Biancu, Genovese, Vermentinu) travaillés en biodynamie, est au sommet de son art sur ce millésime 2023 : trame ciselée et saline d’un grand raffinement, pureté d’expression aromatique avec une texture de bouche délicate et sensuelle, et finale minérale portée par de beaux amers nobles qui suscite l’émotion d’un lieu ! Une nouvelle expression d’un grand terroir calcaire au sein d’une terre de grands blancs. Exceptionnel ! Reflet de l'âme Corse.