Kalamansi-Essig

Aromatischer Essig mit überraschenden und köstlichen Aromen:


 
 Kalamansi: Diese in Südostasien beheimatete Zitrusfrucht ist eine Kreuzung aus Kumquat und Mandarine. Sie passt hervorragend zu Entenprodukten (Entenbrust, Foie gras, Entenmägen etc.) in Vinaigrette oder als Ablöschsauce. Ein Muss zu Jakobsmuscheln, entweder als Carpaccio oder zum Ablöschen am Ende der Garzeit. Eine feine Note in Desserts oder Obstsalaten.


 Wunderschönes kleines 20-cl-Fläschchen