12 Ostriche NAKR della Bretagna - Arcipelago Lilia

12 ostriche a coppa NAKR della Bretagna - Ostriche LEGRIS - Medaglia d'oro, Salone dell'Agricoltura di Parigi 2025
 Ostriche di mare fermentate NAKR.
 Ostriche Speciali NAKR n. 3 o n. 4. L'Ostrica Speciale NAKR n. 3 è coltivata su terreni selezionati nell'Arcipelago di Lilia per offrire una meravigliosa concentrazione di sapori. La sua polpa generosa e croccante delizierà gli amanti delle ostriche di profondità con le sue intense note di iodio e nocciola. Servire a 6-8 °C per sprigionare il massimo del sapore mantenendo un gusto fresco.
 Le ostriche all'estremità del "Finistère", letteralmente "la fine del mondo" in lingua bretone.

 L'eccellenza dell'ostrica con Maison Legris, l'arcipelago Lilia, un aber, un'insenatura del mare nella terraferma che forma un arcipelago straordinario, dove crescono ostriche eccezionali, non lattiginose tutto l'anno.
 Dopo 3-5 anni, le nostre ostriche raggiungono la dimensione commerciale, con un peso compreso tra 70 e 120 g. Vengono quindi selezionate per calibro, sistemate in vasche e confezionate in ceste vicino al faro dell'Île Vierge, prima di essere distribuite in tutta la Francia. Le ostriche Legris sono un vero e proprio specchio del terroir di Lilia e dell'esperienza che le ha plasmate.

 Coltivate interamente ad Aber Wrac'h fin dalla fase di germinazione, le nostre ostriche si caratterizzano per il loro sapore salmastro con sentori di castagna. La purezza dell'acqua e dell'ambiente conferisce alla polpa un bordo nero intenso, mentre la madreperla del guscio è di un bianco brillante. Tre anni di meticoloso lavoro hanno dato vita a ostriche con un contenuto di polpa generoso e gusci dalla forma perfettamente regolare e profonda, nonché alla loro resistenza e tenuta stagna, garantendo una conservazione ottimale nei cestini.

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 Da gustare con un vino bianco corso disponibile in negozio e sul sito web.