Piatto di prosciutto di Mangalica - stagionato 22 mesi

Piatto di prosciutto ungherese di Mangalica - stagionato 22 mesi - invecchiato in Spagna
 Prosciutto eccezionale
 La "Mangalica" è una razza di maiale lanoso allevata nelle steppe ungheresi.
 I prosciutti di Mangalica sono di qualità eccezionale, grazie in particolare alla delicata marezzatura del grasso in tutta la carne. Le loro caratteristiche genetiche, adattate al clima freddo del Paese, insieme alla loro alimentazione naturale, danno vita a una materia prima ideale. Questa materia prima eccezionale e la sua lenta stagionatura (almeno 22 mesi di asciugatura) producono un prosciutto marezzato che si scioglie in bocca ed è ricco di aromi e sapori.
 Presentato come tapas, affettato a mano.
 Confezione: piastra sottovuoto da 85 g.