Buzzo Bonifacio - Bianco - Domaine de Buzzo - 75cl - 2023

Buzzo Bonifacio - Bianco - Domaine de Buzzo - 75cl - 2023

 Buzzo Bunifazziu, un vigneto di 10 ettari piantato su terreni argilloso-calcarei, si trova sull'altopiano calcareo di Bonifacio.
 Vino del viticoltore prodotto su un terroir argilloso-calcareo • Viticoltore indipendente, pioniere della rinascita dello storico vigneto di Bonifacio
 È su questi stessi appezzamenti di terreno che sono stati scoperti numerosi torchi scavati nella roccia calcarea, risalenti a oltre 800 anni fa. Ciò dimostra che durante il periodo in cui Bonifacio era una colonia genovese, la viticoltura era già presente.
 Oggi Thierry e Vincent si dedicano al terroir, lasciandolo esprimere nella sua vera forma attraverso metodi fitoterapici, evitando così l'uso di input enologici.