Corton grand cru - 2023 - Domaine Pavelot

2023 - Corton 1er cru - Domaine Pavelot - Rouge 75cl

Cuvée rare de Pinot Noir, située sur la partie En Charlemagne de Pernand où se trouve majoritairement le Chardonnay. Planté sur le bas de coteaux riche en limon argileux recouvert par des limons purs colluvionnaires. On est loin des terres brunes que l’on trouve côté est sur la partie des Cortons Aloxois.

Exposé face au soleil couchant très lumineux, c’est le grand vin rouge de la Côte de Beaune, complexité et puissance au nez, mais aussi texture très agréable et tout en finesse.