Fleur de Sel affumicato - Grand Cru de Batz - Maison Binet
Fleur de Sel affumicato
Grand cru de Batz, Maison Binet 1660. Fior di sale da re, fior di sale da chef, fior di sale per esaltare i tuoi piatti.
Il Fleur de Sel Affumicato è una miscela perfetta di Fleur de Sel Vento dell'Ovest e Vento dell'Est. Questa delicata combinazione, ideale per un processo di affumicatura equilibrato, consente di utilizzarlo sia per la sua croccantezza che per la sua capacità di infondere il cibo a cui viene applicato. Viene prodotto dopo un lungo processo di affumicatura a freddo, interamente artigianale, con legno di faggio. L'unico limite al suo utilizzo è la vostra immaginazione. Il Fleur de Sel Affumicato è prodotto in piccoli lotti e la sua produzione è lunga e meticolosa. È un prodotto millesimato.
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