Les Brunes 2022 - Domaine Des Creisses - Rosso 75cl - 2022

Linguadoca - IGP Pays d'Oc - Rosso
 Annata 2022
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 I terreni vulcanici bruni hanno dato il nome a questo vino, e il mourvèdre e il cabernet sauvignon ne esprimono tutta la forza.

 Varietà di uva: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Grenache

 Terroir: Altopiano argilloso-calcareo con ghiaia e terrazze villafranchiane. Colata basaltica per il Cabernet Sauvignon.

 Formazione: potatura corta – potatura Royat per una struttura a graticcio e una maturazione equilibrate; colture di copertura ogni due file

 Protezione sostenibile: Resa 40 hl/ha.
 Maturità fenolica: Ottimale ricercata per la consistenza setosa dei tannini.
 Vinificazione: macerazione di 25 giorni delle uve diraspate ad alta temperatura
 Invecchiamento: 17 mesi in botti nuove di rovere francese, selezione di grana fine, tostatura media.