Pepe rosso di Aleppo

Peperone rosso di Aleppo. Origine: Gaziantep, Turchia. Senza glutine, senza additivi, 100% naturale.

 Il peperoncino di Aleppo, una varietà di Capsicum annuum, è originario della Turchia. Ha una piccantezza moderata, intorno a 10.000 sulla scala Scoville. Originario della regione di Aleppo, in Siria, oggi è coltivato principalmente in Turchia.
 Profilo: Ha un sapore fruttato e note dolci. È più oleoso e salato del peperoncino di Espelette; il sale viene spesso utilizzato nel processo di essiccazione. Il suo sapore è piuttosto delicato e fruttato. È un peperone rotondo con un aroma di pomodoro essiccato al sole.
 Ispirazioni, idee e suggerimenti di ricette:
 Utilizzo: il pepe di Aleppo si sposa molto bene con le carni bianche. Regola la quantità in base al tuo gusto personale!
 Barattolo di vetro da 30 ml, peso netto 15 g