Domaine d'Alzipratu - cuvée Pumonte - blanc 75cl - 2021

Domaine d'Alzipratu - cuvée Pumonte - blanc 75cl - 2021
 
Le Pumonte blanc est un vin élaboré à partir de Vermentinu.
Après une fermentation de 3 semaines, des bâtonnages sont effectués pour brasser les lies.
Il est ensuite élevé en cuve inox pendant 8 mois avant la mise en bouteille.
En bouche, le Pumonte blanc offre une belle amplitude et un caractère gras, avec une légère amertume en finale, reflétant la typicité de ce cépage cultivé sur notre terroir.
Ses arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat ajoutent à son charme.