Pernand Vergelesse 1er cru - Domaine Pavelot - Sous Frétille 2023

2023 - Pernand Vergelesse 1er cru - Sous Frétille - Domaine Pavelot - Blanc 75cl
C'est un vin blanc non effervescent élaboré à partir du cépage Chardonnay; vous apprécierez ses arômes de Violette, Cuir. Caractérisés par la richesse de leur bouquet, ce sont des vins consistants avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur de goût.
Cuvée Sous Frétille
Reclassé en Premier Cru en l’an 2000, uniquement pour le Chardonnay, ce lieu-dit mérite ce classement car il profite d’une exposition exceptionnelle, derrière le village, en altitude, exposé sud et sud-ouest. Sol maigre très caillouteux composé d’une structure limono-argileuse sur marne très calcaire. Cette exposition enviable, assure un Chardonnay possédant une minéralité franche, puissante et généreuse avec un grand potentiel de garde.
Accord met et vins :
Poissons, viande blanche, fromages..
 
> Fiche technique <