Saumon Irlande fumé BIO

Saumon fumé BIO origine Irlande, salage à la main, découpe à la main, fumé au bois de hêtre. Emballage sous-vide. Déclinaison en 2,4 ou 6 tranches. Poids variable du fait de la découpe à la main en "vraies tranches".
> 2 tranches : environ 110g (+/- 10%)
> 4 tranches : environ 220g (+/- 10%)
> 6 tranches : environ 330g (+/- 10%)
Un fondant incomparable
C'est le saumon de l'Atlantique, Salmo Salar, qui aime les eaux fraiches et pures, brassées par les courants forts de la mer d'Irlande.
Le cahier des Charges Bio, faible densité de poisson, une qualité d'eau optimum pour une meilleure oxygénation, une alimentation garantie sans OGM*, riche en ingrédients d'origine marine, permet d'obtenir une excellente teneur en acides gras essentiels notamment en oméga-3 et oméga-6.
Salé au sel sec, Fumé à froid, notre saumon est musclé et peu gras, riche en saveur. Le temps de fumage parfaitement dosé sublime les saveurs de ce produit d’excellence.
Nature ou accompagné d’un de nos ketchup gastronomiques, Tomate, poivron jaune, betterave ou mangue épicée, le saumon fumé apporte excellence et délicatesse à un apéritif ou une entrée.
Produit à conserver au froid +4°, livraison uniquement sur la micro-région de Porto-Vecchio. Colissimo non possible.