Sprats Kaviari à l'huile d'olive et au citron

Sprats Kaviari à l'huile d'olive et au citron
Ces petites sardines « sprats » ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Marinées dans une huile d’olive citronnée, elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en tapas méditerranéennes